Telefon: +36 (1) 401-3030

MV 45 L XP

Álló vákuumkamra vákuumciklus nyomkövetéssel

MV 45 L XP vákuumkamra vákuumciklus nyomkövetéssel

XP - Rögzítse minden vákuum ciklus összes paraméterét digitálisan és igény esetén nyomtassa ki a paramétereket öntapadós címkére.

A Minipack-Torre által kifejlesztett forradalmian új koncepció lehetővé teszi a teljes vákuum ciklus programon keresztül történő nyomon követését. Az MV XP sorozat bizonyos gépei képesek a vákuum ciklus valamennyi paraméterét, mint pl. a vákuum mértéke, vákuumozás időtartama, ciklusidő, kezelő személy neve stb. rögzíteni és kinyomtatni. Az új fajta LCD kijelző lehetővé teszi a gyors gépbeállítást, egyedi programok beállítását és elmentését.

MV 45 L XP

Minden MV XP típusú gép CE, ETL és NSF minőségi nyilatkozattal rendelkezik.

Az XP gépsorozat nagy előnyei:

- Forradalmian új LCD kijelző: gyors gépbeállítás, egyszerű kezelhetőség, egyszerű paraméter változtatási lehetőség, könnyen karbantartható.
- Elsődleges (leggyakoribb) hiba elemzés elvégezhető az LCD kijelzőn keresztül.
- A gép memóriájából kiválasztható alap csomagolási programok (hús, hal, sajt, zöldség-gyümölcs)
- A gép memóriájából kiválasztható a csomagolási program almenü programja is (pl. a hús programon belül borjúhús, marhahús, baromfi, sertéshús, stb.)
- Gáz beadagolási funkció kiválasztása (food 1-2-3) a menü rendszeren keresztül állítható.
- A gép képes 3-féle gáz százalékos arányának megjelenítésére és címkére történő nyomtatására (pl. 3-as vegyes gáz: O2=10 %, N=70 %, CO2=20%). Ez a funkció lehetővé teszi a tökéletes tartósító gáz nyilvántartását.
- Teljes körű automata csomagolási ciklus vezérlés (pl. a beprogramozott húsféleség vákuumozásával kapcsolatos adatok változatlanok maradnak, kizárólag a szavatossági idő változtatható).
- Az Easy Puls funkció lehetővé teszi a menüben elmentett programok közül a kívánt program gyors kiválasztását.
- Lehetőség van nem csak a vákuum mértékének, hanem a vákuum idejének beállítására is.
- Kis karbantartási igény.

Az LCD kijelzőn  megjelenített új paraméterek:
                                     
Dátum: Beállító személy által egyszer rögzítendő
Nyelv: Beállító személy által egyszer kiválasztandó (5 nyelv közül bármelyik)
Operátor: pl. 0001 (pl. Kiss József)
Web-oldal címe: Egyszer be kell adni.
Vákuum mértéke: A gép %-os arányban jelzi ki a  mbar vákuum nyomást.
Címke: Igen – Nem kiválasztandó.
Szerviz kapcsolat: A gépet forgalmazó cég elérhetősége.
Ciklus számláló: Számolja a gép abszolút ciklus számait (nem nullázható).
Olaj ciklus: Jelzi, hogy az olajpumpában mikor kell cserélni az olajt.
OFF ciklus: Jelzi, hogy a gépet mikor kell általános karbantartani.
TOT. HOURS: Abszolút üzemóra számláló.
TOT, HOURS: Abszolút vákuumpumpa üzemóra számláló.
A Cheef javaslata:

A MINIPACK-TORRE XP vákuumkamra gépcsaládjának valamennyi találékonysága és hatékonysága megtestesül ebben a gépben. A gép felépítését rendkívül alaposan tanulmányozták annak érdekében, hogy a konyhai előkészítési műveleteket és az ételek elkészítési idejét optimalizálják.
Az XP vákuum gépcsalád olyan precízen beállítható menü rendszerrel van kialakítva, amely lehetővé teszi a gyors és kiváló pácolási folyamatokat és előkészítési időt.
A HACCP előírásoknak megfelelően minden forró készétel is csomagolható.

Gép kivitelek:

MV 45 L XP B.FR. (MV 45 L XP) mellső hegesztőpofával
MV 45 L XP 2 B.L (MV 45 L XP) 2 db oldalsó (párhuzamos elrendezésű) hegesztőpofával

Műszaki adatok:
Feszültség V 230
Fázis fázis 1
Maximális teljesítmény kW 1,5 (maximális felfűtéskor)
Hegesztőpofa méret / elrendezés MV 45 L XP B.FR. mm/típus 450 mm / 1 db a kamra elején
Hegesztőpofa méret / elrendezés MV 45 L XP 2 B.L. mm/típus 450 mm / 2 db oldalsó hegesztőpofa
Csom. Ciklus sebesség (99,9% vákuum esetén) sec. Vacuum 24 sec. / levegő visszaeresztés 8 sec.
Kamra max. belső mérete MV 45 L XP B.FR. mm 466 x 405,5 x 217 (magasság)
KKamra max. belső mérete MV 45 L XP 2 B.L. mm 351 x 466 x 217 (magasság)
Munkaasztal magasság mm 889
A gép mérete nyitott fedéllel mm 546 x 676 x 1.200 (magasság)
A gép mérete zárt fedéllel mm 546 x 676 x 1.012 (magasság)
A csomagolt gép mérete mm 770 x 860 x 1.300 (magasság)
Vákuumpumpa teljesítmény M3 20
A gép súlya kg 104 nettó / 129 bruttó
A termékkel kapcsolatos bővebb információért kérje munkatársunk segítségét:
Tel: +36(1)401-3030
E-mail: mail@hacona.com