Telefon: +36 (1) 401-3030

MV 65 XP

Vákuumkamra vákuumciklus nyomkövetéssel

MV 65 XP vákuumkamra vákuumciklus nyomkövetéssel

XP - Rögzítse minden vákuum ciklus összes paraméterét digitálisan és igény esetén nyomtassa ki a paramétereket öntapadós címkére.

MV 65 XP

A Minipack-Torre által kifejlesztett forradalmian új koncepció lehetővé teszi a teljes vákuum ciklus programon keresztül történő nyomon követését. Az MV XP sorozat bizonyos gépei képesek a vákuum ciklus valamennyi paraméterét, mint pl. a vákuum mértéke, vákuumozás időtartama, ciklusidő, kezelő személy neve stb. rögzíteni és kinyomtatni.
Az új fajta LCD kijelző lehetővé teszi a gyors gépbeállítást, egyedi programok beállítását és elmentését.

Minden MV XP típusú gép CE, ETL és NSF minőségi nyilatkozattal rendelkezik.

Az XP gépsorozat nagy előnyei:
- Forradalmian új LCD kijelző: gyors gépbeállítás, egyszerű kezelhetőség, egyszerű paraméter változtatási lehetőség, könnyen karbantartható.
- Elsődleges (leggyakoribb)  hiba elemzés elvégezhető az LCD kijelzőn keresztül.
- A gép memóriájából kiválasztható alap csomagolási programok (hús, hal, sajt, zöldség-gyümölcs).
- A gép memóriájából kiválasztható a csomagolási program almenü programja is (pl. a hús programon  belül borjúhús, marhahús, baromfi, sertéshús,  stb.).
- Gáz beadagolási funkció kiválasztása (food 1-2-3) a menü rendszeren keresztül állítható.
- A gép képes 3-féle gáz százalékos arányának megjelenítésére és címkére történő nyomtatására (pl. 3-as vegyes gáz: O2=10 %, N=70 %, CO2=20%). Ez a funkció lehetővé teszi a tökéletes tartósító gáz nyilvántartását.
- Teljes körű automata csomagolási ciklus vezérlés (pl. a beprogramozott húsféleség vákuumozásával kapcsolatos adatok változatlanok maradnak, kizárólag a szavatossági idő változtatható).
- Az Easy Puls funkció lehetővé teszi a menüben elmentett programok közül a kívánt program gyors kiválasztását.
- Lehetőség van nem csak a vákuum mértékének, hanem a vákuum idejének beállítására is.
- Kis karbantartási igény.

Az LCD kijelzőn  megjelenített új paraméterek:
                                     
Dátum: Beállító személy által egyszer rögzítendő
Nyelv: Beállító személy által egyszer kiválasztandó (5 nyelv közül bármelyik)
Operátor: pl. 0001 (pl. Kiss József)
Web-oldal címe: Egyszer be kell adni.
Vákuum mértéke: A gép %-os arányban jelzi ki a  mbar vákuum nyomást.
Címke: Igen – Nem kiválasztandó.
Szerviz kapcsolat: A gépet forgalmazó cég elérhetősége.
Ciklus számláló: Számolja a gép abszolút ciklus számait (nem nullázható).
Olaj ciklus: Jelzi, hogy az olajpumpában mikor kell cserélni az olajt.
OFF ciklus: Jelzi, hogy a gépet mikor kell általános karbantartani.
TOT. HOURS: Abszolút üzemóra számláló.
TOT, HOURS: Abszolút vákuumpumpa üzemóra számláló.
A Cheef javaslata:

A MINIPACK-TORRE XP vákuumkamra gépcsaládjának valamennyi találékonysága és hatékonysága megtestesül ebben a gépben. A gép felépítését rendkívül alaposan tanulmányozták annak érdekében, hogy a konyhai előkészítési műveleteket és az ételek elkészítési idejét optimalizálják.
Az XP vákuum gépcsalád olyan precízen beállítható menü rendszerrel van kialakítva, amely lehetővé teszi a gyors és kiváló pácolási folyamatokat és előkészítési időt.
A HACCP előírásoknak megfelelően minden forró készétel is csomagolható.

Műszaki adatok:
Feszültség V 230
Fázis fázis 1
Maximális teljesítmény kW 0,9 (maximális felfűtéskor)
Hegesztőpofa méret/elrendezés MV 52 XP mm/típus 656 mm x 2 db oldalsó hegesztőpofa
Csom. Cíklus sebesség
(99,9% vákuum esetén)
sec. Vacuum 20 sec. / levegő visszaeresztés 6 sec.
Max. kamra belső mérete MV 52 XP mm 611 x 670 x 131 (magasság)
Munkaasztal magasság mm 889
A gép mérete nyitott fedéllel mm 820 x 930 x 1.480 (magasság)
A gép mérete zárt fedéllel mm 820 x 930 x 1.045 (magasság)
A gép csomagolt mérete mm 900 x 985 x 1.300 (magasság)
Vákuumpumpa teljesítmény m3 63
A gép súlya kg 229 nettó / 265 bruttó (plusz pumpa!)
A termékkel kapcsolatos bővebb információért kérje munkatársunk segítségét:
Tel: +36(1)401-3030
E-mail: mail@hacona.com